“Birra&food”, serata clou

Dalla cucina argentina alle griglie balcaniche, dalle classiche “bionde” tedesche a quelle più particolari arrivate da Irlanda, Scozia, Belgio e non solo. Questi alcuni degli ingredienti principali della prima edizione di “Birra&food”, la rassegna enogastronomica che ancora oggi e domani offrirà nel quartiere fieristico goriziano in via della Barca un assaggio delle cucine tradizionali e delle birre di mezzo mondo. Ieri l’apertura degli stand con i primi curiosi, e oggi il bis sempre dalle 17 in poi, dalle 20 previsto anche l’accompagnamento musicale con concerti e dj set. La carta delle birre riserva vere e proprie sorprese, oltre alle più conosciute “bionde” tedesche, austriache, italiane e slovene, anche quelle inglesi, scozzesi, irlandesi, olandesi, belga, statunitensi, francesi e svedesi. In cucina, invece, oltre alle grigliate argentine e balcaniche, spiccano i sapori delle ricette tipiche friulane, di quelle tirolesi, e allontanandoci dal nostro territorio anche quelli della cucina spagnola ed egiziana, per finire con i migliori dolci europei e non solo.

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