“Rosa” e Collio in vetrina a Good

La “regina dell’inverno” in bella mostra tra le eccellenze della cucina made in Fvg. C’è anche la Rosa di Gorizia, e con lei alcuni dei migliori calici del nostro Collio, le birre artigianali di Gorizia, il profumo della gubana e il caffè della Torrefazione Goriziana, tra i prodotti di “Good”, l’evento autunnale dedicato all’enogastronomia e alla buona tavola, che si chiude oggi alla Fiera di Udine. La nostra città e il nostro territorio, come detto, sono rappresentati dalla “Rosa” in tutte le sue varianti, dalla grappa alla Rosa che ha fatto il suo debutto nell’esclusiva cornice dell’Expo di Milano, fino alla crema alla Rosa e ai “Girasoli”, pasta fresca all’uovo con ripieno al radicchio. Oltre alla Rosa, che vedrà iniziare tra poche settimane il periodo della raccolta, nello stand dell’associazione Autoktona si possono trovare le miscele della Torrefazione Goriziana, le bottiglie del birrificio artigianale Antica Contea, e i deliziosi pasticcini di mandorle ripieni di gubana goriziana, realizzati dalla pasticceria de Stabile. I padiglioni di “Good” si potrà visitare ancora per tutta la giornata di oggi, fino alle 20. Fino alle 23 invece resterà aperto soltanto il padiglione 7 dedicato al Festival del Bollito.

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