Una settimana… veg!

VegAnima Gorizia, il primo punto di riferimento a livello regionale per la promozione di informazioni, cultura e dati scientifici sul vegetarismo e sul veganismo, organizza nella nostra città la Settimana Vegetariana Mondiale, per promuovere questa scelta alimentare e sensibilizzare il grande pubblico ad uno stile di vita più sano, etico e sostenibile. La settimana sarà inaugurata oggi alle 17.30 nella sala mostre Art Open Space in Galleria Diaz a Gorizia, con la presentazione del progetto Pharmavegana a cura di Gianenrico Gaspardis, vice presidente dell’Ordine dei Farmacisti della provincia di Gorizia, con introduzione di Federico Maria Pellegatti, giornalista e presidente di VegAnima. Al termine seguirà un buffet di assaggini vegani, offerti da Pharmavegana e preparati dalla chef Cristina Urbani di VegAnima. Sabato 3 ottobre si terrà alle 20 la ormai tradizionale cena vegana presso il ristorante Rosenbar. La serata sarà accompagnata dalle note musicali di autori vegetariani e vegani rivisitati dal veg-chansonnier francese Jean-Luc Dancy e dai consigli enogastronomici della chef e titolare Michela Fabbro. La domenica sarà la volta della giornata mondiale degli animali con la loro benedizione nel giardino del Cisi di via Vittorio Veneto, con inizio alle 10, organizzata dall’Aipa di Gorizia con la partecipazione di VegAnima che in tale occasione consegnerà un premio speciale per il disegno che meglio saprà esprimere l’amore e il rispetto per gli animali. L’ultimo appuntamento in programma è per martedì 6 ottobre alle 17 alla Biblioteca Statale Isontina di via Mameli, dove sarà possibile partecipare portando in dono un proprio libro che parli di vegetarianesimo, veganismo, ricette veg o animalismo, e commentandolo insieme ai presenti.

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