Aprirà questa sera l’Hendrick’s, winebar e ristorante in via Mazzini

Alle ore 20 di questa sera aprirà i battenti in via Mazzini 6/c il Winebar&Ristorante Hendrick’s. Un locale innovativo, con un’offerta molto variegata, nata dalle idee dei tre titolari: Christian Badalini, Patrick Nanut e Kristian Assi. Così, nella suggestiva cornice di via Mazzini, area pedonale proprio a ridosso della Casa dello Studente, si potrà trovare, con un’offerta che varierà giorno per giorno, quello che non ti aspetteresti: oltre all’aperitivo importante la carne da cucinare direttamente in tavola su piatti roventi di pietra ollare, la fonduta alla bourguignonne, la trippa, le cozze in casseruola, le insalate fresche direttamente dal mercato di Gorizia, un’ampia varietà di salumi tutti rigorosamente tagliati a coltello e formaggi conditi dai migliori vini territorio locale ma soprattutto il marchio di fabbrica della nuova avventura, il galletto al forno con le patatine country, che sarà consegnato anche a domicilio.
Un mix esplosivo di sapori che i titolari sperano possa far diventare l’Hendrick’s un locale caratteristico del rinnovato centro storico. Ed è forse questa la notizia più importante. Tre giovani imprenditori lanciano la loro personale sfida aprendo un locale innovativo in una via pedonale, che punterà a una clientela eterogenea non dimenticando il mondo universitario. Per questo motivo la navigazione internet sarà offerta gratuitamente e saranno previste forti agevolazioni per tutti gli studenti. «Noi ci proviamo – dichiara Christian Badalini – sappiamo che stiamo proponendo un locale un po’ diverso dal solito. La sfida però ci affascina e cercheremo di animare un po’ via Mazzini, che da quando è stata riqualificata è diventata un luogo molto interessante grazie ai fruibili spazi esterni, alla presenza della casa dello studente e al suo ruolo di collegamento pedonale tra i corsi e il centro storico».

© RIPRODUZIONE RISERVATA



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *